BROA DE FUBÁ OCA: A Receita Autêntica e Irresistível!

 

Olá pessoal, como estão?

 

Se você tem fubá de milho guardado na sua despensa, está prestes a descobrir uma receita deliciosa. Estou falando da autêntica Broa de Fubá Oca, uma verdadeira delícia que vai te conquistar logo na primeira mordida!

Nada como o aroma e o sabor de uma broa fresquinha para acompanhar aquele cafezinho especial, não é mesmo?

Nesta receita, vamos compartilhar todos os segredos para você preparar essa iguaria de forma fácil e descomplicada.

Espero que gostem tanto quanto nós!

Um SUPER BEIJO para todos vocês!

Continue lendo para descobrir todos os passos dessa receita incrível aqui no blog da “Aconchego e Sabores”.

 

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá rasa de gordura vegetal
• 1 xícara de chá cheia de fubá
• 1 xícara de chá rasa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa bem cheia de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de café de erva-doce
• 5 ovos

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque a água, o leite, a gordura, o açúcar, o sal e a erva-doce. Deixe ferver e, em seguida, retire do fogo.
2. Adicione a farinha de trigo e o fubá peneirados à mistura na panela. Mexa vigorosamente e volte ao fogo para cozinhar o fubá até despregar da panela. Deixe esfriar um pouco.
3. Adicione os ovos um a um, batendo sempre. Se a massa não ficar mole, você pode acrescentar mais 2 ovos.
4. Atenção: a massa deve descansar por meia hora.
5. Para modelar as broas, unte uma xícara de chá com gordura, polvilhe com fubá e coloque a massa. Mexa a xícara para dar forma redonda à broa. Coloque as broas em uma assadeira untada e polvilhada com fubá.
6. Leve ao forno quente por 10 minutos e depois por mais 20 minutos em fogo mínimo.
7. Se preferir a broa mais doce, não adicione sal.
8. Após assadas, você pode servir as broas com geleia.

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