Almôndega Econômica e Rápida

Fica pronta em 45 minutos

Ingredientes

• 500 g de came moída, lagarto ou patinho

• 50 g de bacon, peça para moer junto com a carne

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho amassados

• 2 ovos

• 2 xicaras (chá) de arroz branco cozido

• 50g de queijo parmesão ralado

• Cheiro-verde picado, sal e pimenta do reino a gosto

• Óleo ou banha para fritar

• 1 xicara (chá) de molho de tomate para regar

• Queijo minas curado e ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira. 

Logo após modele as bolinhas do tamanho que desejar e frite-as na gordura quente. 

Retire e escorra em papel-toalha. 

Em uma panela, coloque o molho de tomate e leve ao fogo médio até aquecer. Depois de fritas e escorridas coloque as almôndegas em uma travessa, regue com o molho ainda quente e polvilhe com queijo.

Sirva logo em seguida.

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