Receita Fácil - Torta de Liquidificador, para lanches deliciosos!

Transforme sobras em um lanche incrível e econômico.

Esta receita é perfeita para aproveitar os ingredientes que sobraram na sua geladeira, como frango, atum, legumes, sardinha ou queijo.

Transforme essas sobras em um lanche delicioso, fácil e super econômico! 

Geralmente, guardamos essas pequenas porções em potinhos na geladeira e acabamos esquecendo delas. Quando lembramos, muitas vezes já não servem mais!

Por isso, essa receita é uma excelente maneira de aproveitá-las e evitar o desperdício de alimentos.

A massa é fácil e prática e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Use sua criatividade para deixar a sua torta de liquidificador do jeito que você quiser!

Eu adoro comê-la fria e, por isso, costumo cortar os pedaços e guardar na geladeira.

Essa torta é perfeita para aquela fominha que surge no meio do dia, pois é uma opção prática e econômica.

Essa receita serve 8 pessoas e tem um tempo de preparo de 60 minutos.

Ingredientes

Para o recheio:

• 100g de carne moída ou peito de frango desfiado (sem osso)

• 4 colheres de sopa de ervilha

• 4 colheres de sopa de milho

• 6 azeitonas verdes ou pretas sem caroço picadas

• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado 

• 4 colheres de sopa de maionese de qualidade

• 100g de queijo minas picado ou muçarela (eu prefiro o minas curado)

Para a massa

• 2 xícaras de chá de leite (dê preferência para o de saquinho)

• 2 ovos (caipira se você conseguir, a cor é outra)

• 4 colheres de sopa de maionese

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

• 25g de queijo parmesão ralado

• Cheiro verde

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a carne ou o frango desfiado, a ervilha, o milho, as azeitonas e o cheiro-verde. Misture bem os ingredientes com o auxílio de um garfo e, em seguida, adicione a maionese e o queijo. Misture novamente e reserve.

Unte e enfarinhe uma assadeira retangular pequena com tamanho aproximado de 28x18 cm e reserve.

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C) por aproximadamente 10 minutos.

No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos e a maionese e bata por 2 minutos.

Em uma vasilha, coloque a farinha e o sal. Adicione o conteúdo do liquidificador aos poucos e misture até obter uma massa cremosa e homogênea. Em seguida, adicione o fermento e misture novamente.

Coloque metade da massa em uma assadeira previamente reservada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Quando a massa estiver quase pronta, polvilhe um pouco de queijo parmesão e cheiro verde sobre a superfície.

Asse no forno por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície fique douradinha. É importante fazer o teste do palito: ao espetar na massa, o palito deve sair limpo.

E finalmente se delicie com essa torta deliciosa! 

Agora eu adoraria saber como ficou a sua versão!  Me conte nos comentários, quero saber o que achou e se fez alguma adaptação. 

E que tal compartilhar comigo uma receita fácil e rápida que você ama?

 Vamos trocar dicas de cozinha e deixar nossas refeições ainda mais gostosas juntos!

 #receitafácil #aproveitamentodealimentos #econômico #lanchedelicioso #cozinhaprática