Assado de batata com atum, sem glúten - uma opção deliciosa para almoço rápido ou jantar leve.

 

Aprenda a fazer uma receita sem glúten com batata, atum e maionese, perfeita para uma refeição rápida.

Para aqueles que têm alergia ou intolerância ao glúten, pode ser difícil encontrar receitas de tortas e assados que atendam às suas necessidades alimentares. Mas não se preocupe, temos uma deliciosa opção de assado de batata com atum, sem glúten, para você experimentar! Esta receita é feita com batata, atum, tomate e temperos, e é perfeita para um almoço rápido ou um jantar leve.

Segue a receita:

 

Ingredientes:

 

• 600 g de batata cozida e passada no espremedor

• 2 colheres (sopa) de maionese sem glúten

• 3 colheres (sopa) de queijo ralado sem glúten

• 2 claras em neve

• 2 latas de atum sólido escorrido

• 2 tomates, sem pele e sem sementes, cortados em cubos pequenos

• Sal, pimenta e salsinha picada a gosto

 

Modo de preparo:

 

• Pré-aqueça o forno a 200°C.

• Em uma tigela grande, misture a batata, a maionese sem glúten, duas colheres de queijo ralado sem glúten e as claras em neve.

• Junte o atum, o tomate, o sal, a pimenta e a salsinha.

• Em um refratário untado com margarina sem glúten, coloque metade da mistura de batata, por cima a mistura de atum e cubra com o restante da mistura de batata.

• Polvilhe o queijo ralado sem glúten restante e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Uma opção para dar um toque ainda mais especial neste assado é acrescentar alguns tomates cereja e cebolinha picada sobre a massa já preparada antes de levar ao forno para terminar de assar. Além de adicionar mais sabor e cor à receita, esses ingredientes trazem um aspecto visual ainda mais convidativo para o prato. Experimente essa ideia e surpreenda seus convidados com essa deliciosa torta sem glúten.

 

Cuidados importantes:

Atenção, a maionese tradicional é feita com ovos, óleo, vinagre ou limão e temperos, e, portanto, não contém glúten. No entanto, algumas marcas podem adicionar ingredientes com glúten, como por exemplo o trigo em sua composição. Por isso, é importante sempre verificar o rótulo do produto e escolher marcas que garantam a ausência de glúten em sua maionese ou até mesmo os outros produtos.

 

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Obrigada!

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