Empadão de Palmito -Massa especial de creme de leite!

Empadão de Palmito com Massa Especial de Creme de Leite: Uma Deliciosa Opção para a Sua Refeição!

O empadão de palmito é uma opção deliciosa e versátil para quem busca uma refeição prática e saborosa. 

Com uma massa especial de creme de leite, essa receita oferece um sabor único e uma textura macia e agradável. 

O recheio, feito com palmito, ervilhas, azeitonas e requeijão cremoso, é cremoso e bem temperado, perfeito para agradar a todos os paladares.

 Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda seus convidados com um prato irresistível.

Rendimento: 8 porções.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos + 30 minutos na geladeira.

Ingredientes da massa:

• 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 1 colher (sopa) rasa de sal

• 200 g de creme de leite

• 2 colheres (sopa) de água (aproximadamente)

• 1 gema para pincelar

Ingredientes do recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 1 dente de alho amassado

• 3 xícaras (chá) de palmito picado

• 1 e 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas descongeladas

• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

• 3 tomates picados

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 sachê de molho de tomate pronto

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)

Modo de preparo da massa:

Em uma tigela, misture a farinha e a margarina até obter uma farofa.

Adicione o sal, o creme de leite, a água e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.

Se necessário, adicione mais água.

Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Modo de preparo do recheio:

Em uma panela, leve ao fogo médio o azeite, o alho, o palmito, a ervilha, a azeitona, o tomate, o molho de tomate, a farinha de trigo, sal e pimenta até engrossar levemente.

Deixe esfriar e misture o requeijão.

Montagem:

Divida a massa em duas partes iguais e abra com um rolo, formando dois discos.

Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 26 cm de diâmetro com um dos discos de massa.

Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com o outro disco de massa.

Pincele com a gema de ovo e leve ao forno médio preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme o empadão.

Gostou da nossa receita de Empadão de Palmito com massa especial de creme de leite? 

Experimente fazer em casa e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia. 

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