Bolo Mineiro - Uma receita tradicional com ingredientes simples!

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 kg de açúcar
• 1 copo de coalhada (sem soro) ou leite azedo
• ½ dúzia de ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de banha de porco
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de leite

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha, o açúcar e a coalhada até obter uma massa fina.
2. Adicione os ovos, a manteiga e a gordura e misture bem.
3. Dissolva o bicarbonato de sódio no leite e misture à massa.
4. Despeje a massa em uma forma untada e pré-aqueça o forno a 180 º C.
5. Leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado, antes de tirá-lo faça o teste do palito.

Este bolo mineiro é uma delícia e pode ser preparado de forma simples e rápida.

O tempo de preparo é de 1 hora e a temperatura do forno deve ser de 180 º C. Adicione um toque especial à sua mesa com essa receita tradicional que vai agradar a todos!